2009年7月10日

【黑鮪魚季】金東港海產店黑鮪魚大餐 - 屏東東港

 

一年一度的屏東盛事,除了熱浪春吶之外,就屬黑鮪魚季會引來大批遊客和為嚐肥美黑鮪魚的饕客( ̄y▽ ̄)╭

身為屏東人的Fox,卻一次也沒來吃過黑鮪魚大餐,原因是我已經離開屏東求學(看手指)一二三亖五六七年了囧....
當上了大學生才學會怎麼玩,只在屏東生活到中學的我,自然是不知道怎麼把屏東玩得淋漓盡致,每每回屏東都覺得屏東市變很多,回想起當年(七年前)去高雄讀書時...同學只要聽到你從屏東來的...被問到爛的問題有兩個:

1.『哇~那不是離墾丁很近嗎?』 
(屏東很長很長很長...高雄市還比屏東市稍稍北一點點~拜託拜託~屏東市離墾丁有夠遠的)

2.『那妳家有網路嗎?』      
╯-____-)╯~═╩════╩═~  有~!!有~!! 雖然是嗶嗶答答叫的撥接,上網時還不能用電話,但七年前網咖超夯的年代我家有撥接已經很炫了XD

然後..以上的言論沒有結論...XD

正值今年端午節有一個小小的連假,帥博喬治邀請大家下屏東東港參與一下屏東的一大盛事黑鮪魚季,於是咻的一聲我們來到了東港(有沒有這麼快?)
向來只有在家吃老爸惡勢力得到的黑鮪魚大腹,來到東港直接吃還是頭一遭,真是枉為屏東人...Orz

‧海產店外一定要有的冰櫃,擺滿新鮮漁貨,任君挑選,看喜歡的直接點。


不過這次我們的菜單是預先訂好的黑鮪魚全餐,先由主辦人先試過菜後決定出來的菜色。

‧小巧的店內座位不多,沒有先訂位只能到隔壁吃別家了。

‧當然即使出遠門,仍不忘要專業的攜帶棚架(笑)

‧本次南下行動代號:滑耳騎粒啞南北部落客集食行樂


頗具巧思的名稱,四面八方集於此,食魚樂悠悠。

‧馬頭一出現,立刻吸引大家的目光。
 

是說前幾天也在日本網站上看到這個馬頭面具,讓我不禁嘴角揚起。

‧集食行樂自然要有酒,這天有酒有茶有果汁。


只差沒一簾夜幕和一輪明月,大家把酒邀明月,對影成N人XD。
我自然是喝超NO油切的乖小孩啊╮(′~‵〞)╭
這種場合讓我有種親切感,國台語交雜,大家親切豪氣的交談,好像跟爸爸出去時的感覺啊(~o ̄▽ ̄)~o

‧黑鮪魚喉嚨



是一道涼菜,上頭的辣椒和青蔥及薑絲真是美麗的配色;要不是前一天晚上有吃到學姐娘親毆來的炸黑鮪魚喉嚨,不然我會非常驚訝它的口感,十分的有彈性,深色肉的部份略帶血味,不過我吃不出來就是了,我覺得很好吃<( ̄▽ ̄)σ"

‧黑鮪魚肉焿


吃慣了這種大桌菜,第二道一定是焿類沒有錯,連吃喜宴也一定會是焿類;通常是魚翅焿等,但這是黑鮪魚全餐,所以焿裡自然就有黑鮪魚肉和一些蟹肉。
口味很親切,魚肉和蟹肉的鮮味都在焿裡。

‧鐵板黑鮪魚皮油
 

這種厚度,和這種香味一上桌會讓人誤以為是什麼黑胡椒牛排上桌之類的,醬汁還在鐵板邊緣烤著冒泡,香氣噴騰。

 

這個部份的魚肉紋理很細緻,吃起來也很嫩,反正味道就是帶著黑胡椒醬口味的魚肉,魚肉鮮嫩多汁,我已滿足了(〞︶〝*)

‧黑鮪魚鰾
 

這個呷了會"並併叫"唷~
呼你七天前呼你某踢落床,七天後你操嗄你某叫哥哥~

<囧>
噢天啊~我順手打出來了...



麻油下去煮的魚鰾,只要有麻油什麼都好吃,不要加芝麻都好,那湯汁我還拿來喝,覺得好濃郁好好喝(〞︶〝*)
魚鰾吃起來很像雞胡仔,不過更有彈性一點,個人覺得吃起來沒有什麼腥味,不過當然...是以很味鈍的我而言XD



好想接完上面那一句.....
哩供:妹妹不要叫~哥哥我還要....


囧囧囧~~~
 ̄▽ ̄||


‧烤黑鮪魚下巴
 

小女子我拍照技術不佳,無法照出這下巴之雄偉,超出盤子很多很多呀~

‧尚未烤過躺在冰櫃裡的魚下巴,魚肉仍是剩下非常多,這地方的油脂特豐富啊!!(‵▽′)ψ


‧魚肉的紋理,層層都透著油光,這裡肉真的特別的嫩,伴隨著油脂滑入喉中,真是太罪惡了T口T


‧我特別挑選了一塊顏色較深,血味比較重,也特別嫩的地方吃。


小時候喝魚湯時也是最愛挑魚肚和黑色的肉吃,不過小時候當然不知道一個很油一個很腥囧



‧魯黑鮪魚尾巴
 

好像滷肉...
真的好像,就好像要叫聲~老闆:白飯來一碗! 的感覺。

 

調味就真的像滷肉的調味,如果不是因為魚尾巴的膠質吃起來又Q又帶點微黏,可能會誤以為是道滷肉,真的要說的話吃起來很像滷豬皮( ̄▽ ̄#)﹏﹏
這道菜轉了一圈回來之後就差點空了XD

‧蚵仔麵線(濕)
 

吃了許多魚肉,換換口味來點濕的~
有多濕呢?

如果你有看過Fox的烏來性感香腸,那你一定知道以下的內容18禁,未成年請勿誤入,不然你可能會被噴得全身濕,回家還著涼這樣..(扯超遠耶....)

總之,我好感動,幫烏來性感香腸找到了終身伴侶(?!)






是妳~一眼我就認出來~這是命運最美的安排~~~





‧是顆很性感的蚵仔啊啊啊啊啊啊~~~!!!!
 








(" ̄ ﹋ ̄)o╭──╯☆/(# ̄⊿ ̄)/












好吧....這味真的有讓我從一堆魚中特驚豔了一下((>( ̄▽ ̄)<))
帶著濃濃海味的蚵仔,我覺得很好吃,加上我很喜歡吃麵線,用這個來換口味挺好的。

‧黑鮪魚骨湯
 

湯裡有酸菜,適時的來碗熱湯,有助整理口味。
 


‧炒海菜
 

吃起來脆脆的,有海草和海苔那種特有的鹹味,Fox個人很喜歡那種味道( ̄y▽ ̄)╭



‧三杯黑鮪魚上膜
 
 
九層塔香氣四溢,上膜膠質一樣也是很豐富。



吃起來很Q,很有嚼勁,很適合配飯呀XD

‧櫻花蝦炒飯



怕吃不飽拿來填肚子的炒飯,不過東港的炒飯當然要不一樣一點~
加了櫻花蝦好像就特別不少XD




‧黑鮪魚上腹
 

傳說中的...黑鮪魚...油脂豐富...入口即化....



那肉色的粉紅裡絲絲的白線,啊~是油花....(流下一行清淚)



一切盡在不言中╮(′~‵〞)╭



快趁週末假日來屏東趕上黑鮪魚末班車吧哈哈哈<( ̄▽ ̄)σ "(" ̄ ﹋ ̄)

‧金黃番茄:聽說可以減肥


相較於一般番茄~這比較甜。

‧醃紅蘿蔔


用梅子去醃的,如果會怕紅蘿蔔特殊味道的人,還是不適合吃它,雖然醃過之後,紅蘿蔔味比較輕了,但是咀嚼後那味道會突然間冒出來。
不過味道真的不錯,醃得酸酸甜甜的梅子粉味。

‧炸那個魚


說要加點,就說到了那個魚便宜又好吃,之前在東區的快炒店鮮納肚(有酒促正妹,快點XD)也點了一盤炸那個來吃,那時真的覺得這魚真是好吃呀~
又聽說這魚很醜,就來到外面由專業的指給我們看,就..


就決定是你了!那個魚!!!(丟)



長得很猙獰...
但沒想到牠有如此柔軟的內在,當天吃到的口感,沒有魚肉的紋理,吃起來如果凍般,鮮美的魚肉,很平民的海港食物呀!

‧炒野生海瓜子


看那個魚時看到這海瓜子,因為長得和平常看到的不太一樣,比較大色澤也不同,一問之下我記得因為是野生的,大家立刻加點了一份炒海瓜子。

‧右圖:目擊到牠.....用一根有洞洞的東西在..噴水,跟謎樣象拔蚌一樣會噴呢(笑)


‧鹽酥盲饅
 

很鹹酥呀~
就像在吃龍珠一樣的感覺XD
來杯啤酒最適合了=   =+

 

那天的最後一道菜,我沒什麼印象了....囧
因為當時我連它是什麼菜都不知道\⊙▽⊙/

當天一人是千元沒找,寫食記真是一條不歸路呀(遠望)

雖然這篇食記的有效期限已經過了...
但是應該還有黑鮪魚的尾巴可以抓一下吧v( ̄︶ ̄)y
週末假日快到了,五六月時大學生在期末考呀,要出來吃個黑鮪魚,享受海港生活當然有點困難,暑假除了熱死人不償命的墾丁外,東港黑鮪魚也可以來吃吃呀,不然華僑市場走一遭,不用一天,就可以吃到現做旗魚黑輪,當天現燙各式魚卵,或是鮮蝦大餐等等。

欸,吃黑鮪魚呀~快點啦<( ̄▽ ̄)σ"




趕流行流程圖XD:
阿堂鹹粥苓雅市場白糖粿巧新海鮮碳烤可樂超人南部集食行樂黑鮪魚大餐潮州燒冷冰艾瑪早餐屏東夜市陳記蕃薯糖


我不是最後一個(樂)
[食記] 屏東東港-金東港海產店--黑鮪魚季之南北部落客集食行樂 - BY Ivy
東港 金東港海產店 - by 佑庭
可樂超人美食團之黑鮪魚祭南北部落客集食行樂第一彈 - by 喬治
金東港海鮮~鮪魚祭南北部落客即時行樂 - by 阿蘇
金東海海產店- 東港黑鮪魚大餐 - by Bruce 
980529金東港黑鮪魚大餐 - 馬頭先生
好吃的黑鮪魚大餐 - by 蚊子

屏東好熱啊啊啊啊啊
【南台灣小吃】潮州冷熱冰、店前白糖粿 - 屏東潮州
【台式海產】巧新海鮮碳烤 - 屏東林邊 
【南台灣小吃】陳記番薯糖冷凍芋 - 屏東夜市 
【精緻早餐】艾瑪早餐 - 屏東 
【試吃廣宣】心之和德式重乳酪蛋糕 - 屏東 
【日式料理】雲町和食料理 - 屏東市 
【南台灣小吃】屏東 - 阿國臭豆腐 - 萬丹 
【日本料理】- 屏東大將日本料理

完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=168

 ------------------
 ◎店家資訊◎

 名稱:金東港海產店
 地址:屏東縣東港鎮船頭路25之11號
 電話:(08) 833-2787
 可訂位、無包廂
 ←本文QR

 -----------------

58 則留言:

  1. 回覆
    1. 狂賀喬治頭香***ˋ(  ̄▽ ̄)ˊ***

      刪除
  2. 怎麼會在4:44這種時間發文咧!!!

    真是讓我匪夷所思阿(笑)

    回覆刪除
    回覆
    1. 你在7:11這時間留言也是很妙哉呀XD
      不會在小七上網吧(亂扯)

      我每一篇都調成這時間呢咈咈

      刪除
  3. 第一次看有人能把黑鮪魚寫得這樣鹹濕(誤)
    應該是說把黑鮪魚的功能寫得那樣淋漓盡致...你是第一人啊XD

    回覆刪除
    回覆
    1. 這是蚵仔的功勞\(‵▽′)o╭──╯☆/(# ̄⊿ ̄)/

      噢不不...
      其實打文章的另有其人...
      等我醒來文章就打好了...
      不是我打的啊啊啊( ̄□ ̄|||)a

      刪除
  4. 還有我剛剛也以為我是頭香~還好送出前我重新整理了一次

    不然就糗了XDD

    說到鮮納肚的酒促,我週三去吃的那天不是照片中的那個美眉。。。

    是另外一個,而男同事們不喜歡! ←挑什麼阿你們??

    所以男同事都不跟她開酒,還不准我拍她- -!

    但是真的熱炒好好吃,來杯壁魯真的是人間天堂阿(醉)

    回覆刪除
    回覆
    1. 每個月重新排班一次呀~
      超可惜的~
      我好想念她>/////<

      你的男同事們很挑耶


      我後來在東區吃到一間叫東區熱炒的
      感覺CP值更高- -+

      刪除
  5. 東區熱炒是男友的愛店(笑)

    這是難得有牛肉比蔥多的蔥爆牛肉阿!

    所以我那天跟同事去鮮納肚,跟男友說是去吃快炒

    他還一直追問說是不是東區熱炒XDD

    咳咳,因為我家裡電腦壞了,所以我每天都7點到公司上網寫文章(淚)

    所以上班日這時間看到我,是正常的喔耶!

    但是我想你應該是還沒睡吧XDD

    要是你在台北也這麼晚睡OR早起的話,你就吃的到沙比歐的夢幻牛角蛋沙拉可頌了!!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 每天早上七點到公司上網.....
      毅力驚人啊....囧

      原來東區熱炒是摩艾男人的愛店~
      看來那天吃對了咈咈咈ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)

      聰明的摩艾猜對了...那個時候我是還沒睡XD
      有一次聽你的話要去點蛋沙拉
      阿姨聽到蛋沙....我還沒拉完..
      她就說賣完了XD

      刪除
  6. WOW~參加部落客活動
    FOX現在也是這麼HIGH嗎@@!!!!
    可以帶活動了XD~~~~

    櫻花蝦草飯沒有加入黑鮪魚元素有點可惜(可以加魚眼、魚齒之類的@_@!)

    回覆刪除
    回覆
    1. 魚眼魚齒........
      魚眼其實是有這道菜的
      不過那天菜單上沒有選出而已

      我不擅長帶活動呀...
      躲在後面比較會

      刪除
  7. 千呼萬喚始出來~
    托稿拖到噴出來
    總算出來啦XDDDD

    回覆刪除
    回覆
    1. 科科 真是不好意思
      拖這麼久.

      刪除
  8. 我是屏東人我也沒嚐過黑鮪魚大餐><

    看了真的很興份,好想飛回去喔!^^

    整桌都算頂級的料理!

    推~~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 屏東人(抱)
      不要現在回來呀
      現在超熱的~
      我覺得我快往生了T^T

      刪除
  9. 哇~~~~
    你居然打出來ㄌ!!!太鹹濕ㄌ吧!
    XDD

    原來性感香腸ㄉ最佳伴侶是....
    蚵仔!!!!
    XDDDD

    回覆刪除
    回覆
    1. XDDDDD
      真是不好意思....
      有時候手指頭會戰勝理性的囧

      如果下次讓我看到很性感的鮑魚.
      我會考慮讓他們3P 囧?

      刪除
  10. 原來我是最後一個
    糟...

    回覆刪除
    回覆
    1. 沒關係~\
      我相信醉翁之意不在酒ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)

      刪除
  11. 你這個無敵拖搞鬼......

    回覆刪除
    回覆
    1. >"<

      我有一種被深深責備的感覺 囧

      刪除
  12. 妳的眼睛構造果然跟一般人不同
    都只看到一片黃色???

    回覆刪除
    回覆
    1. 呃...
      其實也沒有都黃色我想....(搔頭)
      一定是營幕校色的問題!!!(正經)

      刪除
  13. 太鹹濕了 我看了好害羞阿

    回覆刪除
    回覆
    1. = =+
      佑庭都大濕級了
      怎麼還會害羞呢~~

      刪除
  14. 照理說魚肉應該是很健康的食材
    怎麼被你們吃得超級大魚大肉啊啊XDDD

    回覆刪除
    回覆
    1. 牠的油脂太豐富了~
      不過魚油也很健康v( ̄︶ ̄)y

      吃完是真的會很罪惡呀~~~~~

      刪除
  15. 更推薦東昇飯店的料理喔^^

    回覆刪除
    回覆
    1. 哦哦哦哦 感謝妳的推薦~
      下回去東港可以去嚐鮮了~!

      刪除
  16. 恭喜性感香腸總算找到他的另一半啦~~~
    因性感香腸跟FOX結緣的我,沒有去拜會一下蚵仔小姐太說不過去了!
    可是.....東港真的好遠啊(遠目)

    那個黑鮪魚,怎麼整個長得牛肉狀,油花怎麼這麼美啊......(打滾)

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈~你也可以去拜會一下蚵仔煎就有蚵仔.
      正巧樓下老家在賣蚵仔煎的~

      應該找機會讓香腸和蚵仔小倆口聚聚的...

      屏東真的有好吃的黑鮪魚(一起打滾>///<)

      刪除
  17. 好久沒浮上來了 我相信你知道我浮上來代表啥事的...
    話說我老家是賣蚵仔煎的 我從小吃到大都沒發現到他原來這麼的性感阿...
    難怪我那麼愛吃牠...XDDD
    F姐的鹹溼眼力 讓小弟佩服到極點阿 請接受小弟一拜阿...Orz

    回覆刪除
    回覆
    1. 好說好說...
      那閣下下次來個創新口味...鮑魚煎如何(大誤XD)

      刪除
  18. 我已經忘光了
    只記得當天挺歡樂的
    所以決定放棄
    純發圖然後丟上編輯中

    回覆刪除
    回覆
    1. 因為那天你過敏得嚴重吧~
      不過過這麼久了.
      要記住也很難呀

      刪除
  19. 隔了有沒有一個月了啊

    回覆刪除
    回覆
    1. 有...一個月又十二天這樣...囧

      刪除
  20. 你也太享受了吧

    好想吃喔~

    回覆刪除
    回覆
    1. 吃這些多也要付出身材的代價T^T

      刪除
  21. 你得鹹濕...
    怎麼我都看不懂..(裝可愛中..=3=)

    嘻~

    回覆刪除
    回覆
    1. 本版禁止裝清純XDDDD

      刪除
  22. ㄟㄟㄟ
    未免也拖稿拖太久了吧
    妳是富奸上身呀 (還好意思說別人 XD)

    不過妳真的是太鹹濕啦
    在下佩服佩服

    回覆刪除
    回覆
    1. 是厚= =+
      好多我們有一起出去吃的都沒看到你寫耶

      快點一起出來吃飯~
      就可以現場領教鹹濕啦~
      一起交流一下= =+

      刪除
  23. 這樣..性感香腸也太幸福ㄌ吧~~
    鮑魚快出現吧~
    XDD

    回覆刪除
    回覆
    1. 我差點回了很A的留言...
      (壓住嘴)

      刪除
  24. 那FOX甲廖有兵乓叫嗎?!

    哥哥~~~我想要!!(噗)

    黑鮪魚大餐耶。。。。。。。我好想吃!!(拍桌)

    但是~~~我只有一位叫黑鮪魚的朋友(可惜不能吃)

    回覆刪除
    回覆
    1. 我怕我吃完會把男人給吞了...囧

      你那位朋友是同性所以不能吃嗎?
      如果是異性
      偶爾採陽補陰也是很必要的= =+

      刪除
  25. 終於見識到死小孩腥羶色的功力!!
    那天的黑鮪魚大餐可以寫成這樣,太猛啦!!
    看完笑到要翻桌ing...

    回覆刪除
    回覆
    1. 其實我是很純潔的啊啊啊
      看著我的眼睛...
      你會知道我所言不假的~>////<

      刪除
  26. 吼!!你應該把蚵仔跟海菜一起拍阿!
    這樣才經典阿!
    另外,你不能因為我沒用水上摩托車載你去海上濕
    你就沒拍我辛苦拖來的海上最SPEED的怪獸吧!

    回覆刪除
    回覆
    1. 這麼需要想像力的畫面只有老大你才想得到~
      綠色的毛可不是人人都想得到的XD

      我好像...
      真的沒拍到耶囧

      刪除
  27. 好鹹濕呀~未滿十八歲不敢看XD
    不過我們去屏東FOX要招待嗎???

    回覆刪除
    回覆
    1. 我對東港著實不熟呀 已經有七年不是屏東人了XD
      如果我跟我學姐橋好能去當個東港人一週
      你們下來我可以當Guide~
      不過應該會帶到不見XD

      刪除
  28. 哎,你只喝超油切不太夠意思啦
    這表示東大琉跟喬治沒有盡好地主之誼(話說你也是地主)

    下次回屏東我好好招待你...............
    上次超油切喝的不夠,我會記得補你的

    回覆刪除
    回覆
    1. 在網誌上當然要說自己是乖小孩
      你那天明明就有確認我喝的是什麼= =+
      可不只是油切呢.
      還是老大哥你當天已樂得忘記了呢咈咈咈( ̄y▽ ̄)╭

      刪除

嚴禁注音文<( ̄▽ ̄)-c<" ̄⊿ ̄)/
否則我會打倉頡碼回覆