【中台灣小吃】阿全鹹粥 - 台中

在七期吃鹹粥的感覺其實挺有趣的(￣▽￣＃)﹏﹏

只可惜不是在早上來吃，聽店裡的阿姨說，因為店早上六點就開了，所以早上都會有附近的少爺來吃，咈咈咈。
上上週回來台中，到中轉的時候已經差不多晚上九點半了，SpaLion正好下班來載我，我下半個學期完全沒有回台中過，
真的是久違了，v(￣︶￣)y

於是我說我要來吃阿全，SpaLion當然就立刻載著我來到地址上的地點了。

‧每週一公休，阿全並沒有很顯眼的招牌，還好SL有看到阿全店門口的橫布條，旁邊是一間7-11


‧菜單在牆上，小菜類可以進到店裡看，也可以點菜單上沒有的東西，例如說魚皮。


有飯類、湯類、粥類、魯菜和小菜等等，去除掉白飯，最便宜的魯肉飯和魚酥飯也是20元起就有得吃了。
粥只有兩種，魚肚粥和蚵仔粥，都是50元。

夜深了，為了身材著想實在不能吃太多，於是點了兩盤小菜和一碗粥一碗麵，填填肚子。
(但讓小鳥胃的Fox飽到有點反胃)

‧魯豆腐 20元



沒看錯，兩塊豆腐20元，所以想吃豆腐左邊一顆右邊一顆其實還挺便宜的嘛(語意不詳?)
豆腐很嫩，魯汁沒有很鹹，所以豆腐吃起來其實就淡淡的沒什麼味道，頂多沾沾魯汁有魯汁的味道。

‧時令龍鬚菜 20元


這樣也是20元，佛心來著，而且我又愛吃菜，這道龍鬚是用炒的，但炒得很好吃，不會太油，加大蒜下去炒，算是炒菜的基本款吧，我們家裡炒菜都會加大蒜，會特別好吃<(￣︶￣)>
要吃菜要吃菜，20元一盤當然要點來吃一下囉。

‧魚肚粥 50元


份量大約是一個小碗公的大小，和台南阿堂比起來雖然比較便宜但也比較小碗一點，但對Fox來說這大小還有點偏大呢。
而魚肚是切片的，如果要像別家一樣給一大片的話，價錢自然就不會只有50元這麼便宜了。
先喝口湯，呣~清淡，有鮮的味道，但就是有淡淡魚味的清湯，魚肚很新鮮，魚肉好吃v(￣︶￣)y

‧魚酥飯 20元


店家也有兼賣魚酥，沒問價錢就是了。
一碗小小的基本大小20元，很單純白飯上鋪魚酥，連魯汁都沒有。



除了吃起來好像有點乾以外，魚酥鹹鹹香香的，配上微黏的白飯，還不錯。

‧魚肚泡在魚湯裡，切片狀。


‧魚湯上浮著一點一點的小油粒，魚肚這地方真不容忽視。


‧阿姨拿了一整塊魚肚給我照，處理得很乾淨，魚肉紋理分明，彷彿輕輕一撥就會片片分開似的。



‧魚皮


很可惜沒有點到魚皮呀，因為菜單上沒有單點魚皮，第一次來不知道可以直接單點，不過有魚皮湯就是了。
魚皮上帶著肉，看起來不輸阿堂，很美味的樣子，下回有機會再點吧(￣▽￣＃)﹏﹏



整體而言其實比較像一般小吃，其實沒有特別令人驚豔，但是以吃碗魚肚粥來說，這樣子一碗50元應該還算ok吧，因為有點清淡，吃慣了重口味的我仍比較喜歡阿堂的鹹度。

阿全的隔壁也是一間賣虱目魚粥的店，不少人在那裡喝酒XD

我們去的時候是最後一桌客人，剛好十點她們準備打烊，聊了一下天知道她們半夜2點就要起來處理虱目魚，每個人輪流2點起來，早上六點就開店，真是辛苦啊...






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完全圖片版： http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=164

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　◎店家資訊◎

　名稱：阿全鹹粥
　地址：台中市西屯區市政路592號
　營業時間：6:00~22:00
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