【平價火鍋】辣匠麻辣燙 - 屏東市

咦?扛棒上貼著好眼熟的一張圖呀~!

這個位子在我小時後是賣籘家具的，從來籘家具移到更後面一點，這裡經歷了無數種類的店面，開什麼倒什麼=   =+
去年大概在聖誕節的日子左右，辣匠開店了，這開店時間選得好、選得妙、選得呱呱叫呀!!<(￣▽￣)σ"
那陣子很冷，又開始做促銷，果然吸引了不少人潮。

‧位於長春橋旁民生路上，上光眼鏡旁。


其實去年底為了吃堂姐婚禮回來時，就已經有吃過麻辣鍋了，只不過是因為F爹有認識，可以隨時打包湯底回家吃；上次沒進店裡吃，這次來試試吧!

‧菜單，Fox和F姐點了麻辣火鍋套餐和龍骨鍋餐套皆110元(‵▽′)ψ，有白飯或冬粉可以選，我們都選了冬粉。


‧左上：收銀台後的扛棒，很亮挺漂亮的‧右上：十大熱賣單品，有手工花枝漿耶~!

‧左下：沒照到包廂，但空間很大，走道稍窄‧右下：醬料自助、飲料自助。

飲料是暢飲，分別是柳橙汁和特製紅茶，特製紅茶很好喝(〞︶〝*)，甜度偏高，Fox就喝了三杯。

‧醬料區奇特的東西很多，除了蔥、蒜、辣椒、沙茶外，還有特製的辣醬，紅味增醬，味噌醬汁、醬油、醋等。

‧左下：我的醬料，沙茶+辣醬+蔥蒜辣椒+一點味增醬汁+一點點醬油‧F姐的，蔥+紅味增+味增醬汁


‧重口味的我吃了超多蔥蒜和辣椒XDDDD


紅味增和味增醬汁非常棒，這兩個都是味甜，挺特別的。

‧麻辣鍋餐套110元



先來說說這裡的料：有豆皮、蟹棒、鴨血、蛋餃、魚餃、燕餃、香菇貢丸、小豆皮豆腐、麻辣鴨血和麻辣豆腐，還有鋪滿整個鍋的高麗菜。



豆腐和鴨血比起來，豆腐比較入味，其實其他料就是現成的，只能比較湯頭和鍋底，中辣還不錯辣。

‧F姐的養生龍骨鍋110元，裡面的料比麻辣鍋多了南瓜和魚丸。



‧左上：很濃白的湯，喝起來有點奶味，個人還挺喜歡的‧右上：養生的點來了，有枸杞和紅棗XDDDD

‧左下：紅味增醬無敵，沾什麼都好吃XD‧右下：龍骨鍋煮的冬粉...真是沒什麼味道呀XD但我又不想吃全辣的冬粉`~

‧來張肉片吧。



這類小火鍋好像也不太會有什麼太偉大的心得XD
既然料都是現成的，就只能說湯頭，還有份量與價位的關係了。
麻辣湯頭，感覺得出是有花時間下去煮出來的麻辣湯頭，辣油也很夠味，豆腐和鴨血都還不錯，豆腐有煮出顏色。
龍骨湯頭有點奶味，喝起來真的很棒，鹹鹹香香的，是我們兩個都覺得好喝的湯頭。

沒有吃到素食和泡菜，下回再來試試。

服務方面，看之前版友在說店員不專業，現在應該算好一點了，做久了也比較上手了，會主動問要不要加湯，要求換瓦斯也是老闆親自來換，老闆人很客氣(但他不知道其實我們有互相認識就是了XD)，所以神遊的問題應該沒有了我想v(￣︶￣)y
不過店員們很隨性是真的，不過Fox反而覺得很有親切感(草根本性?!?!XD)

價格上嘛...個人希望料可以再豐富一點，雖然小鳥胃的我有吃很飽，但是110元吃幾顆火鍋料，一球冬粉或一碗飯，好像有點太貴╮(′～‵〞)╭





天冷還有什麼鍋?
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　【吃到飽火鍋】鼎王麻辣鍋 - 台中精誠店 
　【吃到飽火鍋】798羊肉爐 - 台北興隆店 
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完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=74

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◎店家資訊◎

名稱：辣匠麻辣燙
地址：屏東縣屏東市民生路173號
電話：(08)7227979
營業時間：平日 11:00-14:30;17:00-01:00
　　　　　假日 11:00-14:30;17:00-01:00
休假日：全年無休
服務特色：免服務費 免低消 飲料無限暢飲 可外帶 內用定位
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