2009年5月12日

【傳統攤販】民生西路178巷豆花攤 - 台北



在台北居然看到這麼古早的腳踏車。

我其實很喜歡吃傳統食物,只要南部有的,小時候福利社有賣的,或是路上的叭噗,暗暗窄窄的小間柑仔店;芒果乾(吃了整嘴都是紅的)、海底雞(紅色色素滿分還撒芝麻的零嘴)、紅茶冰(一定要從屁股後面咬下去),結果我發現講的這些跟今天的豆花一點關係也沒有~(_△_)~

只要回屏東,豆花類或薏仁湯類都可以直接當成我的一餐,這就是為什麼我會吃沖泡燕麥片的原因XD
屏東的華記豆花、814前的薏仁湯攤是Fox和F姐的愛店,偶爾會去買在路上看到的豆花店,雖然都是傳統,還是有一些特定的喜好。

‧超低息‧名錶‧珠寶‧借款豆花店。


這和旁邊的清平致富真是有趣的對比。
小小的一個豆花攤,是某ck從小吃到大的店,吃成記前的當天下午,我受不了傳統豆花的誘惑,加上JCC的網誌也才剛寫完這間,一下就答應了CK來到了這間位於民生西路178巷口的小小豆花攤。果然第一眼就讓我非常懷念。

‧巷子的一側是小七、另一側是名錶交流中心。



‧這裡是放糖水和花生仁、綠豆的格子


‧豆花在攤子的左側,阿姨的右側。


這種冷藏車已經是現代化的器具了,不過從一些小地方依舊可以看出這豆花攤的年代,比如說......







‧咻咻咻~身手矯捷的裝起豆花,這其中所隱藏的勁道,若沒有斧頭幫來破壞社區,應該無法見識其真功夫ㄟ(▔□▔)ㄏ



‧咻咻咻~非常快非常快~!


終於知道什麼叫劍不留風,刀不留痕(3M?)
對手被砍了還不知道自己已斷息,噫!好功夫!


(" ̄ ﹋ ̄)-c< ̄⊿ ̄")

‧綜合豆花 25元


佛心價,一律25元,多麼親切的價格。
綜合豆花裡有花生仁、綠豆和粉圓。
當天可惜沒有碎冰,不然應該會更完美。




‧花生豆花 25元


滿滿的花生仁,大概吃完豆花還會剩下很多花生吧XD



花生仁輕嚼即化,雖不到綿綿鬆鬆,但保留了煮花生的口感,綿綿鬆鬆的口感來自於豆花;豆花沒有焦味,相當及格;糖水是砂糖煮出來的,煮得剛好也沒有過多的焦味;不過豆花其實沒有Fox想像中的傳統,帶點微透明且碎度較輕微,口感上較滑溜,但仍保有一些傳統的綿密;某ck說可能是為了迎合北部人的口味,並不是愛吃那麼碎的豆花。

像我就喜歡吃純白不透明(本日關鍵字?)....
很碎的豆花,像糖水裡浮著碎花一樣的那種碎。

(我在講豆花你在想什麼 =     =+)


‧非常巧,居然遇到帶來半桶糖水和一整桶豆花的老闆


‧而且還是這種只有光陰的故事裡才有可能看到的腳踏車XD



‧巷子裡的數十年如一日。


賣了幾十年,老闆娘應該都像這樣天天裝著一袋袋和一碗碗的豆花在販賣。
而老闆就這樣從家裡載來補貨v( ̄︶ ̄)y

幾十年的好味道,自然也有一群一起走過數十年的客人,還遇到一群年紀稍長的客人一起來買豆花,直接站在路邊吃完它的。




真是溫馨的畫面(〞︶〝*)

在台北像這樣賣了很久看起來還很傳統的攤販應該不多了,大部份都換了店面、更新器材,那樣就好像少了點什麼味道;很巧的那天看到老闆的舊鐵馬,讓我對這家傳統豆花攤的好感度上升,來到台北好像一直在尋找在南部才吃的到的味道(搔頭)
我果然是有點想家了╮(′~‵〞)╭

但和現代的店面裡賣的豆花來講,不外乎有些看起來晶瑩透亮,口感滑溜,最好的例子就是市售的豆花,像果凍一樣的豆花,都是添加了化學凝固劑,而非鹽滷或石膏當凝固劑做成的樣子;不過在這樣的條件下,巷子裡的小攤販的確多給人一絲親切和懷念的感覺,花生仁也是煮得頗綿。

最近天氣熱紫外線又破表,附近的人有經過可以吃碗涼豆花囉~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~






完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=132

吃豆花吧~!
ck的地盤 沒名字的豆花攤 民生西路
z11&Tony的美食生活  民生西路178巷好吃豆花
Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。  [食記] 民生西路178巷無名豆花
平凡文字創造生活的美     民生西路傳說中的老漢豆花推車...


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 ◎店家資訊◎

 名稱:超低息豆花店(XD?)
 位置:台北市民生西路178巷巷口
 營業時間:9:00 ~ 賣完為止
 ←本文QR
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67 則留言:

  1. 頭香耶...XD
    豆花+土豆絕好調啊~

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    1. 真是太難得了...
      妳居然會這麼剛好= =

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  2. 推一個

    料感覺比豆花多耶︿︿

    半夜好餓阿

    來個三碗不加糖@@

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    1. 你真的不要加糖嗎= =+
      加糖很美味唷
      哦呵呵

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  3. 南北部的豆花真的不一樣耶@@!
    南乾式-北湯式
    各有優劣@ˇ@

    FOX挖到北部的古早味~~~給妳加1

    今天去吃肯德基牛奶蛋塔....讓我想到FOX的文章XD~

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    1. 有不一樣嗎@@?
      我覺得我在南部吃的也差不多耶...

      肯德基新蛋塔呀
      我姐有告訴我 但我沒吃XD

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  4. 推3

    像果凍一樣的豆花mo不喜歡

    還是傳統豆花

    深植人心~~

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    1. 沒錯沒錯~還是傳統的好~XD

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  5. 這種天 吃冰冰涼涼的豆花最好啦
    我家這幾天 天天吃冰鎮桂花綠豆湯加麥片
    喔 我有吃到好吃的麥片喔 改天再跟你分享

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    1. 這兩天真的好熱啊啊啊
      出去都要變人乾了
      吃吃冰豆花和冰愛玉都很適合~!

      冰鎮桂花綠豆湯耶~!!!!
      天啊~~~看起來就很誘人~>"<

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  6. 台北的豆花都沒有花生這麼多的!!!! (翻桌!!)

    難道是花生貴嗎?每次都給我少少的一咪咪

    人家也想吃完豆花還有很多花生可以慢慢吃阿(淚)

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    1. 哦呵呵哦呵呵
      這應該少數裡佛心傳統店家
      花生這麼多我也是第一次看到呀XDDDD

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  7. 嘖嘖嘖
    可以說的時候一定要告訴我唷~~~

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    1. 嘖嘖嘖
      心照不宣心照不宣(大誤)

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  8. 太好啦
    FOX首篇豆花~(應該是吧)
    看樣子我的喜好跟妳一樣,對豆花有種莫名的堅持啊啊

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    1. 如果屏東的芋之灩豆腐(花?)不算的話
      應該是第一篇吧XD
      我對傳統食物有莫名的堅持啊啊~~

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  9. 推推~
    傳統豆花拍拍手!
    在台北好吃的豆花已經不多惹~

    這是豆花+花生
    還是花生湯+豆花ㄚ
    ㄎㄎ!

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    1. 哈哈 其實是:老闆娘 給我來一份豆花和花生湯 要裝一起唷!~XD

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  10. 推老漢=.=
    靠~~有你的
    不過這家真的是下班經過想吃就可以停下來吃的

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    1. 豆花推車唸起來多不順呀XD
      老X推車順多了<( ̄▽ ̄)σ "(" ̄ ﹋ ̄)

      可是離我好遠啊啊啊~~
      看來我只能在景美 這裡找好吃豆花了
      民生西太遠了

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  11. 好懷念的老味道勒 那台腳踏車真的很復古勒
    就算在彰化也看不到了........ 豆花哦..
    看起來很好吃勒 下星期上台北 再找時間去看看
    囉 呵呵...

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    1. 而且是老闆載來補貨的
      功能性正常的腳踏車
      真的很酷

      常上台北嗎?

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  12. 順便搭配一下對面的脆皮雞排?

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  13. 感想只有兩個字 ~ 姦情
    以上

    free 後記得摳
    今天發饗

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    1. 姦情 這樣我還要再找兩個女的XD

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  14. 這種傳統豆花
    最是夠味了
    嗯~
    記下來
    改天也來去嚐嚐看

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  15. 尤其在這麼熱的天氣
    看了你的介紹就很想衝去吃
    不知道晚上還有沒有呀?

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    1. 到下午四五點賣完就沒了呢~
      要注意時間哩~

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  16. 小花推+1
    fox也愛老味道呀!
    我最愛吃的豆花是我家這裡的夜市賣的豆花
    從小學 吃到現在~~~
    阿姨跟阿伯都從年輕變老了
    我也長大了~~~~><
    還是記憶中的老味道

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    1. 哎唷唷 看你這樣寫
      我現在好想衝下去景美夜市找豆花吃~>"<

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  17. 那半桶糖水 改天會換汽油ㄇ..

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    1. 然後老闆還要點起一支番仔火嗎XD?

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  18. 還是傳統的豆花味道棒~~

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    1. 沒錯~!!!
      傳統的尚好~!

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  19. 這~妳根本就是去光陰的故事現場拍出來的吧~
    有沒有這麼古樸啊~~~~

    不知道假日有沒有開
    有的話,再揪摩艾一起去~

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    1. 假日應該有吧
      也沒有問老闆娘休息日耶~~
      你去撲撲看 有沒有撲空就知道了←惡劣
      XD

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  20. 哇!好便宜的價錢+好多的料哦!
    真的是佛心來的
    我也愛吃花生的說 XD
    推+1

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    1. 在台北真的是很佛心的份量和價錢
      外帶更多呢!!

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  21. 如果再加點挫清冰或是粉圓
    因該會更棒~~
    好啦~~vi想太多了!!
    其實這一碗25元真的"揪感心"~

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    1. 綜合的就有粉圓呀~
      也可以只點粉圓豆花
      當天沒清冰了可惜(攤)

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  22. 好懷念的味道` 這樣的豆花好像越來越少了~~~花生豆花看起來很好吃內

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    1. 對呀~~要在奇妙的小巷弄才有的感覺~"~
      花生豆花好吃~花生好吃 有傳統味~!

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  23. 我也喜歡純白不透明......=v=

    有時候會有點噴汁的感覺!!

    我在說豆腐.............(妳在想甚麼?!)

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    1. 相當好 每篇文章的菁華你都有掌握到XDDD
      我想到的是麻辣鴨血豆腐的那種豆腐= =+
      我沒有亂想噢~嘿嘿

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  24. +12

    隨著時代改變
    復古的東西愈來愈少了
    還蠻懷念的說^^

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    1. 對呀~
      有好多東西現在家裡長輩已經看不到了
      心裡應該也有時代變遷的愁帳

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  25. 我昨天去吃意麵王之前有想到要看你寫的地址
    不過有點來不及
    那就下次再去
    我小時候好想要用那種扁平匙舀豆花喔 是我的志願說

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    1. 不過阿姨只賣到下午五六點 要注意時間唷
      她也是用扁平匙XD
      我看到超親切的~~

      VIVI下回可以做豆花XD

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  26. 你果然是好CK的夥伴啊
    這間外帶有玄機的

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    1. 外帶據說超大一包的~~
      如果有加碎冰的話 外帶真的也可以跟在現場吃一樣爽XD

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  27. 在台北可以吃到那麼古早又佛心價格的豆花
    應該會感動流嚏吧?

    這樣的豆花在台南應該也不存在了
    或是我目前還沒想到..

    推1~

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    1. 台南感覺上應該會更多吧..
      還是老城已全數現代化了....囧

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  28. 好古早味的豆花喔~~
    又便宜~佛心來著~~

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    1. 真的~!
      桃園應該也有不少吧?

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  29. qr code居然是連網址的
    我還以為是記錄店家資訊的
    XD

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    1. 哈哈 是呀
      不過QR在台灣不流行就是了 在日本很流行
      大家都用手機在上網
      有備無患有備無患XD

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  30. 很少啦..是因為5/24要去花蓮 所以5/22先上台北借住之前同事
    的宿舍 ^_^ 這樣比較不會趕^_^...

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    1. 原來如此
      是很長的路途呢~
      祝你玩得開心哩~!!

      台北的短暫停留也是可以挖到寶的XD

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  31. 第一張照片超有fu的啦~

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    1. 真的嗎真的嗎~>///<
      ok 讓我偷偷開心一下(噓)

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  32. 南部這種店應該還有啦XD
    東港就有一家

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    1. 南部超多的呀XD
      可是我在台北找薏仁湯的攤很難找>"<
      豆花還好~

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  33. 是啊...呵呵...希望這次上台北能玩的很開心 (要去九份啊 ^_^)
    只祈禱回來時不要曬得太黑 (感覺很難..因為台北跟花蓮的太陽都很大 !==)

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    1. 好熱好熱
      台北好熱
      現在不曉得你玩到哪了XD

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  34. 下星期才要上去ㄚ ^_^ 好期待的自助旅行哩 嘻嘻

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