【試吃廣宣】心之和德式重乳酪蛋糕 - 屏東

揪竟~是什麼樣的重乳酪蛋糕，可以拿到乳酪蛋糕創意大賞第一名呢~v(￣︶￣)y

有時候不用任意門，也是可以寫屏東的食記的XD
現在網路購物和團購，配合宅配相輔相成，近年來已趨成熟，冷凍冷藏等，配合著各種種類的貼紙，宅配人員依其指示小心翼翼的送貨到府，真是溫馨(〞︶〝*)
因為冷凍冷藏宅配車的出現，更加速了生鮮食品在網路市場上占有一席之地；不過也可以說是因應著生鮮食品物品的宅配需求，才出現了冷凍冷藏宅配車，不過討論這個誰先誰後是一點意義也沒有啊╮(′～‵〞)╭
這跟討論先有雞還是先有蛋是一樣的謎(~o￣▽￣)~o

很早前就聽聞Fox的家鄉屏東出了個得獎的乳酪蛋糕，是個年輕有為的蛋糕師傅，終於來了個這樣的機會，讓遠離家鄉(不勝唏噓~幻化成秋夜.....?)的Fox可以一嚐家鄉難得的好味道。

‧遠從屏東上來的孩子，身上也是被貼滿一堆提示標語‧店家名片和DM


老闆若不是個愛貓人士，就是崇尚貓的姿態；名片和DM皆以喵咪為形象代表，蛋糕盒的帶子上頭遇有一隻魚形狀的小卡。
在心之和店面裡也有一隻黑色的鎮店之貓~~玩偶，名叫黑將XD





名片上寫著：每個點心達人心中 (都有個玉嬌龍?)
("￣ ﹋￣)-o╭──╯☆/(#￣⊿￣)/

每個點心達人心中，
都有幾枚音符隨著陽光律動，
剛開始，那只是緩緩的溫暖和弦，
慢慢的，成了麵粉、奶油、糖...
和未知的驚喜。如果你也聽見溫暖的旋律，
歡迎來到...心之和。

想必老闆心中有許多溫暖的旋律，將它化成實體，作成可以下肚的溫暖。

‧一打開盒蓋，終於和我們的屏東小德式見面了
  

‧超濃味德式乳酪
 

蛋糕很貼心的分成了十六等份，每份的熱量老闆都幫你算好了，小小的一片131kcal，哎呀，太邪惡了。
算算一個六吋的重乳酪蛋糕居然能夠達到800g以上，拿著它，真的可以感受到沉甸甸的手感(⊙＿⊙)

‧沒有任何碰撞，完好如初。
  
 
紙盒上的貼心設計可以很輕易的打開，並將蛋糕取出。
薑薑~（（＞(￣▽￣)＜））
這就是德氏重乳酪的全裸照唷~!!!
(不!它還穿著透明內衣<(￣ ﹌ ￣)@m)
 
 

一開盒會先被蛋糕表面的葡萄乾吸引住目光，接著發現淡淡的酒香襲來，這是萊姆酒的香氣，淡淡的清香。
Fox還拿著盒子一直聞一直聞，真的是很棒的香氣，在還沒吃蛋糕前就感受到一點點不同於一般乳酪蛋糕的創意。



‧可以撕開的外層塑膠膜，挺方便的。
 

‧薑薑~你終於連薄紗都沒穿了吧 嘿嘿~(＿△＿)~
 

六吋的乳酪蛋糕切成十六等份，乍聽之下會覺得：蛤~怎麼這麼小?

‧薄薄的十六分之一，在還沒送入嘴之前，你都會覺得它太小‧用消化餅作成的微厚底層

‧來自加洲的葡萄乾。

漂亮的切面也可以看見一點一點的葡萄乾，酒味也均勻地散發出來；
不知道是來自整體的蛋糕，還是醃過萊姆酒的葡萄乾，那酒香不散，未入口中卻已令人醉(?)，糟糕...我在打什麼囧

 

小小一片，切下小小一口送入口中，除了濃郁的乳酪香味外，酒香先從鼻子衝去，剩嘴裡蓄勢待化的蛋糕。
真的發自內心有一種很高雅的味道，不知道要怎麼形容，或許來自酒味，或許是小小一片的濃郁；
Fox私心的覺得萊姆酒主宰了德式重乳酪給人的印象，像是氣質少婦午茶時間，配茶的茶點。



底部的餅皮，解凍到一定程度時，一入口隨即化成許多小小顆粒，相當好吃。
十六分之一的大小，因為很濃郁，所以一次少量品嚐，風味更佳；或是待嘴裡的律動散去，再多拿一片也不嫌太多。
(就是你吃不夠再拿啦XD)

我想一定是萊姆酒有對到Fox的胃口(￣▽￣＃)﹏﹏
醉到我打出來的文字我自己都覺得有點微妙....(?)
說它是有得名的乳酪蛋糕其實從香味可以看出點端倪，個人很喜歡萊姆酒的味道~

大大的提升了整體的感覺，我也不會講，就是那個意思(~o￣▽￣)~o

目前原價500元，以前更貴呢！而現在五月正在做促銷，打八折，換算下來就是400元，其實六吋400元乳酪蛋糕乍聽會覺得好貴呀！
如果將它分成一切八的分售，其實一片才50元，外頭的重乳酪蛋糕最便宜應該也要60元起跳。

團購六盒以上就免運費了=     =+

Fox個人挺喜歡這次的乳酪蛋糕，不敢吃或不喜歡過於濃郁或是怕乳酪蛋糕的酸味的人，真的可以試試：)

小DM點我 1 2









喵喵 還有誰吃了心之和
Ivy。與她的喜怒哀愁 原味經典乳酪蛋糕
寶貝的寶貝餐 蔓越梅重乳酪蛋糕
喬治的blog 香草重乳酪蛋糕

吃蛋糕肥死我自己>口<
【試吃廣宣】花語烘焙工坊 - 和風摩奇乳酪蛋糕(紅豆麻糬) 
【試吃廣宣】元樂年輪蛋糕 - 奇異果口味
【零食蛋糕】香草蛋糕舖 - 桃園
【伴手糕餅】嘉味軒鮮奶太陽餅、蔓越莓酥 - 台中 
【伴手蛋糕】坂神長崎本舖蜂蜜蛋糕 - 台中僅此一家 
【伴手蛋糕】花蓮提拉米蘇 - 台北復興南店 
【伴手蛋糕】永和鹹蛋糕 - 台北永和 
【零食蛋糕】- Black as Chocolate - 台中勤美誠品 
【零食蛋糕】- 坂神本鋪長崎蜂蜜蛋糕 - 台中僅此一家 

完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=129 

　----------------
　◎店家資訊◎

　名稱：心之和焙烘坊
　地址：屏東縣潮州鎮彭城里（路）108號
　電話：(08)789-7322  0927778709
　無名官網：http://www.wretch.cc/blog/weniehouse
　←左：官網QR    右：本文QR

---------------