2010年12月3日

【冬令進補】味味A養生食補系列:藥燉排骨、麻油雞



厚!有夠香( ̄▽ ̄#)﹏﹏

冬季將至,雖然對我這個薄皮耐熱的南部人而言,現在台北的秋季根本就已經是冬天啦Q口Q
天氣只要一冷,Fox就會在電腦前冬眠以降低活動力(?),連下樓買個晚餐比樹懶還懶。
於是冬天,每個人的櫃子是一定要來個幾包乾糧,幾包零食和幾包泡麵的,以防颱風、地震、忘記帶鑰匙(?)等種種出不了門的危機(妳扯太遠了!)

本身就熱愛藥膳食補的Fox,這回收到味味A養生食補系列的邀稿,有愛的麻油雞和愛的藥燉排骨,自然是欣喜答應了。



除了冬令進補的概念外,還有使用健康養生的紅麴麵體,讓泡麵也能有健康概念。



趁著最近天氣陰,白天略帶涼意時,卡在家寫文章無法出門、不想活動之際,讓味味A的泡麵解放我的胃吧( ̄y▽ ̄)╭        

‧麻油雞口味。


內含調味粉包,及調味油包,還有還有台灣菸酒公司的紅標米酒,這可是有口碑、品質又好的米酒。



‧紅麴麵體,略帶粉紅,麵條中還帶有一小點一小點較深色的紅點。


‧調味粉包與麻油倒入後,有種濃縮麻油雞的香味XD,裡頭有一些脫水蔬菜與雞肉丁。


‧熱水沖泡,與一般泡麵相同吃法,三分鐘後,一碗熱騰騰又暖呼呼的麻油雞麵就上桌囉~( ̄▽ ̄)~




打開上蓋:厚!真的好香(〞︶〝*)
要吃之前,再將紅標米酒倒入,整個味道就對了!
出門在外吃不到娘親煮的麻油雞,味味A給了我溫暖(佛光普照)
暖呼呼的湯先喝一口,接著不是吃麵,是繼續多喝幾口,先讓身體暖了起來,再來吃麵!
這款泡麵的湯頭粉包,似乎比其他泡麵粉量給得多,感覺就是可以把泡麵泡滿滿,就有整碗溫潤滋補的湯可以喝(〞︶〝*)

麻油雞湯頭相當到味,紅標米酒的酒香更是將其香味推到更高境界。

‧藥燉排骨口味


‧藥燉排骨裡沒有調味油包,只有紅標米酒和調味粉包。


紅標米酒先別倒入,等麵泡好後,再給它最後致命的一發v( ̄︶ ̄)y
一樣省時又省力,將粉包倒入熱水加入,這煮泡麵的方法就不用我廢話啦!!!



三分鐘過後,一碗有著滿滿救贖力量的藥燉排骨麵就噹噹噹地好了。
泡麵真是好物,但是大學生有空還是要走往學校餐廳吃個青菜蔬果之類的好嗎(來自大學生的呼喊)

‧濃郁的湯頭,彷彿像是真的熬煮出來的排骨湯頭,聞起來就很補(笑)



將紅標米酒倒入,原本就很補的香氣多了令人微醺的酒香(〞︶〝*)

‧特別的紅麴麵體。


這個紅麴麵體也有令Fox欣賞的地方,就算泡得有點過頭,吃起來卻仍保有泡麵的彈性,不會在嘴裡糊成一氣。
我也試過將這紅麴麵體用煮的,可以依然保持不軟爛的狀態,心裡默默覺得它好強大呀<( ̄▽ ̄)σ"

熬夜念書或熬夜看球賽,來碗溫潤滋補的麻油雞麵或藥燉排骨,省時省力,不會錯過球賽的任一刻,多完美呀XD
這麼方便是不是應該各買個半打回家囤積,以備不時之需呢,科科ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)






完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=440

5 則留言:

  1. 他的麵體真的很"屌"
    話說 有天我泡了這碗麵
    還來不及扒開他的衣服(誤)
    就被摳出門去 過了3個多小時回來後
    他的身軀依然是非常滑嫩有彈性阿...XDDD

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  2. 請問一下
    請問你在台北吃到現在覺得哪間港式飲茶最推薦呢!?
    價錢也部會太誇張的!!

    最近跟朋友想去吃!!
    謝拉:))

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    1. 是指港式飲茶嗎? 有包子蛋塔腸粉的那種?
      價錢不要太誇張...
      很久前我吃過錢櫃茶餐廳覺得很不錯 是吃到飽的
      但是價格現在比之前有調漲 現在最便宜的時段是319元加一成
      如果你們有耐心等待位子的話 錢櫃茶餐廳算是不差而且價格也親切的飲茶
      祥發名氣大 不過其實我覺得東西還好 只是有水準而已
      其他像吉品等等就有點貴了
      潮品集沒吃過 不過也是吃到飽這樣

      那如果是有煲飯或花雕雞
      也賣點豬趴包和西多士的店
      我會很推薦西門町的維多利亞茶餐廳
      那裡的煲飯很地道也很好吃
      奶油豬更是好吃呀>/////<

      雖然錢櫃茶餐廳評價算是中等
      但大部份負評是來自服務的部份
      餐點部份我個人還是覺得它很優的
      但甜湯類不要點XD

      希望對你有幫助啦(〞︶〝*)

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  3. 哈哈謝謝你超熱心的分享我會去品嚐得)

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  4. 看起來就很好吃:)
    歡迎你來我們家坐唷~
    q

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