2010年12月17日

【體驗分享】本燔野菜農場 壽喜燒涮涮鍋吃到飽 - 台北西門町

  

天知道這樣的天氣是會讓人崩潰的╰(‵皿′*)╯

於是我要靠著熱食的照片來過冬(哼)
這回收到了來自本燔野菜農場的邀請,想著天氣靠北冷,加上平常常吃的幾間壽喜燒也吃過了,有間來自桃園中壢的店家,是不是應該也來吃吃看的心情,我就來報到了。

本燔位於西門町相當精華的地段,就在中華路與成都路的大交叉口,又是在捷運出口處,非常的好找!
只是因為為於二樓,入口要找一下。入口處在一間結珮襪子舖的旁邊,有樓梯可以上去。

‧從捷運西門站六號出口一出來,眼睛環視一圈就可以看到的地方。



本燔提供三種鍋底,分別是壽喜燒鍋、辣味增鍋與北海道昆布鍋。
平日中午是299+10%吃到飽,晚餐與假日全天則是399元+10%。



店內座位很多,從兩人座到四人座,還有很酷炫的多人座,像小小的包廂,可以坐6~8人,而且還是軟呼呼的沙發。
靠窗的位子可以看到西門町底下的街景,還有很忙碌的車陣。




一就座就會先送上最基本的菜盤、佐料,以及壽喜燒或鍋物要使用的雞蛋。


   

桌上會有壽喜燒的湯汁與白開水,調整壽喜燒鹹度用的。
還有一罐七味粉,本燔推廣自家火鍋沾醬是加入七味粉、蘿蔔泥及蔥花,吃辣者則可加入辣椒。
基本菜盤上東西不多,但是會有兩台菜車,菜車上的種類就很豐富了,屆時可以依心情選擇加點青菜。

‧菜單。除了酒類以外要另行付費,其他如飲料、白飯、麵食類,全是無限供應吃到飽。


四人座可以選擇兩種鍋底,我們選了辣味增鍋與壽喜燒鍋。  
壽喜燒散發香甜的熱氣,辣味噌鍋則是.....散發微妙的氣味(謎笑),有種味噌裡有普洱茶的感覺。


 

‧唷唷開始滾了~要從山坡上滾下來了(?)


肉類則有三種,S.P.F網室健康豬肉、小肥肉與霜降牛。
上網查了一下什麼是網室豬,不然我只會一直聯想到古早時候罔士這類的女性名字(好一個想像力豐富)
簡言之是嚴格控管蚊蟲進入養殖場所畜養的豬支,就是有蚊帳的就對了( ̄y▽ ̄)╭

‧霜降牛
  

‧小肥牛
 

‧網室豬
 
 

‧醬料用的蛋。打了三顆只有這顆顏色比較正常。
 

連打兩顆顏色淺到我心淡然的雞蛋,蛋黃呈現一種微妙的粉黃色,幸好這雞蛋吃起來沒有腥臭味,只是吃不太慣而已。
依照桌上的小提示,加入七味粉和蔥花,蘿蔔泥會最為好吃。
不過我除了蘿蔔泥外,都加了,還有滿滿的辣椒(〞︶〝*)

‧兩台菜車,一台是全都青菜,另一台以火鍋料及麵類為主。



‧噗嚕噗嚕吃壽喜燒。
 
  

‧小肥牛



誘人不已的粉紅色,果然吃壽喜燒還是要狂吃肉呀!

‧網室豬


肉片的部份個人覺得切得算薄,而且面積較小,丟入鍋子裡會讓人一次夾兩三片一起送入口中才有爽度XD
豬肉的部份相當好吃,不會乾柴反而相當柔嫩;同行友人覺得豬肉比牛肉好吃。
小肥肉和霜降的話,個人喜歡霜降多一些。因為油脂分布均勻,入口比較細緻,小肥牛則是有油脂的地方比較香甜。
壽喜燒湯底的調味感覺還是少了點什麼。

‧吃心安野菜盤。好多菇類呀~(_△_)~
  

‧辣味噌鍋。
 

辣味噌鍋煮出來的肉味道是不差,但還是帶有微妙的普洱茶味兒。
湯頭煮久一點後,會變得很重口味,那時候的口味還不錯,就有很濃很濃的辣味噌味兒。

‧豆皮好好吃,而且本燔的醬汁不會讓豆皮吃起來過鹹。
 

‧用餐過程中會送上兩種果醋轉口味,蘋果醋和桑葚醋。不會太酸,還不錯。
 

‧甜點,紅豆紫米湯。                 ‧芒果冰沙+奶酪。


 紅豆紫米粥尚可。
至於芒果冰沙奶酪,芒果冰沙就很普通的糖漿下去打的冰沙,整個暑假都在喝,習慣了;奶酪的部份,我只能說這東西不是奶酪。

西門町這帶就鋤燒和本燔這兩家壽喜燒店,兩家的價格和提供的餐點也差不多,也有飲料無限暢飲等等。
不過本燔的服務確實相當不錯就是了。

給有需要的人作參考囉。


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完全圖片版:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=461

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 ◎店家資訊◎

 名稱:本燔野菜農場
 地址:台北市成都路1號2樓
 電話:(02)2311-7979
 營業時間:平日午餐299+10%,供應時間:11:00-15:00
                 晚餐、假日399 +10%,供應時間:17:00-22:00
 官網:http://www.sukishabu.com.tw/
 本文網址:http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10472120
 ←店家資訊手機帶著走 QRcode
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9 則留言:

  1. 頭香!
    最近壽喜燒的店家真的越來越多了,
    如果單論肉質的話,mo-mo-paradise真的還是王道阿~

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  2. 這家的價錢還蠻平價的~上次去台北上西門町吃消夜~吃到飽都要500...整
    個傻掉~~

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  3. 環境看起來很舒服~

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  4. 親愛的妹仔~
    昨天偶說ㄉ那個!真的不是針對你的麵線。不要放心上嘿!
    偶素~
    因為每次格聚結束,都會一堆人靠腰!
    所以~故意拿來酸酸而已!
    真的沒有針對你的禮物再說~~~我跟你SAY SORRY。
    我沒有任何惡意!!真的~~親愛ㄉ!你一定要相信偶!顆顆

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    1. 哈哈哈哈沒事的啦XD
      我其實已經忘記了XDDD

      OK的~沒問題!!
      我還是很愛妳的唷^.<

      辦活動辛苦了!!!!不要太在意
      我真的忘記了~~

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  5. ^_^

    感覺好美味喔

    妮妮下週也要去吃囉~

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  6. 西門町有一家萬國酸菜麵非常的好吃喔!!!!
    因為在鋤燒的附近所以就順便提一下了
    每天都只營業到下午一點半
    不知道fox有沒有吃過!!!!:b

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    1. 嗄~~好像沒吃過耶~!!!
      回台北去試試~:D

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  7. 在台北市漢口街二段42巷2號
    有點難找 在小巷子裡
    希望你會洗歡:))

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