【特色小吃】柳州螺螄粉中和景平路新分店 - 新北中和

在萬華很低調卻火紅起來的柳州螺螄粉，跨了座橋，來到中和的景平路上開了新分店哩。



萬華本店食記：【特色小吃】廣西庶民小吃 柳州螺螄粉 - 台北萬華
記得因為要去台北植物園拍照，某T帶我去吃的中餐，當時我吃了非常喜歡，而且大碗又不貴，日前某T跟我說柳州螺螄粉開新分店了，而且就在中和景平路，雖然實質上沒有近很多XD，但至少還是離永和近了一咪咪，結果他倆老跑去日本玩，我又突然好想吃螺螄粉，只好自己出發了。

位置就在景平路快上華中橋的右手邊，黑底大字的招牌不會錯過。
正值中餐時間，店內坐了九成滿，幾乎都是穩穩的在進出，維持在九分滿，所以也沒有排隊的人潮。

‧菜單，跟以前不太一樣了，價格也略漲了10、20元。


以前螺螄粉的排列組合沒有這麼多，只會寫出豬、大腸、牛、綜合，現在一併列出，一目瞭然；另外其實螺螄粉有四種麵可以選擇，米粉、河粉、冬粉、粿條，在菜單上不會看到，點菜單上好像就有。
除了螺螄粉外，尚有桂林米粉及青椒蕃茄拌麵、螺螄湯餃，甜點部份是吃得苦中苦方為人上人的龜苓膏。

‧豬+腸 螺螄粉 90元



一碗端上桌時，豐富不已的配料和繽紛的色彩就先讓人食慾大開，尤其是滿滿的翠綠色蔥花、香菜以及長江豆，還有浮在湯面上的紅油、大腸、豆皮，用湯匙將底下的料翻起，還有大量的黑木耳與炸花生、酸筍、酸菜；這碗的大小比以前在本店吃過的碗大，份量感覺好像也更多了?
不過蔥花和香菜的部份好像是給少了一點，木耳和花生則依然不手軟地給。

‧豬腸有大腸和小腸，兩種都有，先滷後煮，口感較為軟爛，入口即化，但我個人喜歡耐嚼的那種。


‧至於豬肉，我很喜歡這個部份的口感，但我不知道這是哪個部位XDDDD


大量石螺熬煮而成的湯頭，再加上酸氣十足的長江豆與酸菜、酸筍等，桌上還有可以大力加重酸度的辣椒酸醋汁(?)，不過那個東西我打開嗅了一下就蓋起來了，因為真的聞起來好辣椒酸呀!!! 嗜酸辣的朋友倒是可以考慮加點。
米粉Q彈，份量十足，硬著頭皮將它吃完，肚子也整個大撐，連男性朋友都說吃完超級飽，甚至吃不完。

隔兩天後，我就約了某T一起去吃，這次我想要點菜單中唯一的乾麵：青椒蕃茄拌麵。

‧大腸螺螄粉 80元


某T也有一陣子沒有吃萬華本店了，上次吃了分店後他覺得湯的味道是有點變淡，雖然還是很夠味，但就好像沒有以前濃郁。
可能是分店的關係，也可能其實萬華本店也統一變成這樣，畢竟若是生意一好，需求量一大，要維持味道就變成課題。

‧青椒蕃茄拌麵 80元



看起來比螺螄粉還要澎湃的青椒蕃茄拌麵，這裡的青椒指的是青辣椒，還有真材實料的蕃茄醬汁；上頭鋪滿香菜、青蔥與炸花生，除了原本湯裡的整顆花生外，還另外加了更細碎的花生顆粒。
整碗麵看起來像夏天一般的蔥鬱。

‧附湯，今個兒是蘿蔔湯。


‧酸酸辣辣的口味，若想要更酸更辣，就要加桌上的酸辣汁和辣油。


蕃茄拌麵真的挺好吃的，份量也是十足，麵多到把蕃茄汁擠到上頭，還以為是蕃茄湯麵，不過隨著將麵拌勻，醬汁開始均勻地巴在米粉上，將雪白的米粉染成橘紅色，入口滿是蕃茄自然的酸甜，帶著深沉的青椒辣氣，米粉很有彈性，很剔透的口感，且每一口都能吃到碎花生，很香又很CRUCH，我個人非常喜歡。
無論是螺螄粉或是蕃茄拌麵都很合我胃口，目前沒吃過的大概就只有螺螄湯餃了吧(笑)

好像最近對蕃茄的容認度比較高，明天要來去再吃一次太陽的蕃茄麵(づ′▽`)づ



柳州螺螄粉中和景平店
地址：新北市中和區景平路738號
電話： (02)2247-5707
營業時間：中餐 ~ 21:00

柳州螺螄粉 艋舺本店
地址：台北市萬華區艋舺大道200號
電話：(02)2306-1636

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